Negli ultimi anni il caffè è diventato rumoroso. Nuovi termini, nuovi metodi, nuove mode: Cold Brew, Third Wave, Single Origin, e così via. Molto di tutto questo è interessante. Ma tanto è anche passeggero. Ed è proprio per questo che oggi si ripropone una domanda semplice: Cosa rende davvero buono un caffè? Il caffè non è mai stato solo un prodotto Il caffè ci accompagna da generazioni. È pausa, è accoglienza, è conversazione, è un momento per sé. Per molto tempo non si parlava di caffè,...

Quali sono le differenze, come prepararli e perché “Silberdistel” è perfetto per te Quando le temperature salgono e anche la moka sembra...

Der Boom der Microröstereien, ihre Unterschiede zu Industrieröstern, und warum handwerklich gerösteter Kaffee so einzigartig ist.